Omelete de Queijo e Presunto
- Ingredientes
3 ovos
1 fatia de queijo (inteira ou em fatias pequenas)
sal a gosto
fio de oléo (para untar a frigideira), podem usar azeite e até manteiga.
- Preparo:
terça-feira, 2 de novembro de 2010
Mandioca Frita
Mandioca, Macaxeira ou Aipim Frito
- Ingredientes
Mandioca
cheiro verde
sal a gosto
manteiga
oléo
- Preparo:
Cozinhe a mandioca temperando a gosto com sal na panela de pressão. Assim que estiver cozida, misture manteiga (pauca), e adicone o cheiro verde. Aí sim, você pode usar assim ou fritá-las. E eu digo: fritas ficam melhor do que batatinha, claro seguindo esta receita. Para fritá-las basta esquentar bem o oléo em uma panela, quando tiver bem quente, frite-as.
Veja como ficaram, Gente delícia!!!
Dica: pode congelar depois de cozidas em vasilha plástica com tampa e descongelar no dia que desejar comê-las fritas. E segui o passo para a fritura. Essa minhas foram restos de um churrasco.ok
segunda-feira, 1 de novembro de 2010
Pizza de Pão de Forma no Microondas
Pizza de Pão de Forma no Microondas
Esta receita é simples e rápida.
É para aqueles dias que dá uma vontade loca de comer uma pizza, ou seus filhos pedem e você improvisa. Pode ser que uma visita chegue inesperadamente. Pronto! Um prato que todo mundo gosta!
Receita e fotos minhas (Cleo)
Pizza de Pão de Forma no Microondas
Receita para um prato.
4 fatias de pão de forma macio
2 fatias de queijo
2 fatias de presunto rasgados ou cortados.
molho pronto
1 tomate
sal a gosto
orégano a gosto
cebola picadinha a gosto
Preparo: Coloque as fatias de pão de forma no prato (juntas); coloque o molho por cima (a gosto); depois o queijo; o persunto; distribua a cebola picadinha, o sal e o orégano. Leve no microondas por 2 minutos e pronto. Bom Apetite!
Quibe Recheado
Inauguração do Blog Cozinha com Amor.
Deliciosa esta receita. O quibe mais gostoso que já esperimentei!
Esta receita está mais que testada, aprovada. Com um toque especial que cada um de nós temos.
Fiz algumas alterações na receitas original (Publicado 21/01/2010 15:11:00 de Chocorango [visitar o site] )
Fotos minhas (Cleo)
KIBE DE FORNO RECHEADO
Se quer provar o kibe de forno mais gostoso de sua vida, experimente essa receita. Já no início do preparo você nota a diferença, o molho do trigo é temperado e vai pouquíssima água. A massa é bem temperada e o sabor de maionese desaparece. Você come um kibe úmido, delicioso, recheado com queijo e requeijão que borbulham no forno.
500ml de água fervendo
3 dentes de alho amassados
4 tabletes de caldo de carne
250g de trigo para kibe
700g de carne moída ( refoguei a carne antes)
2 cebolas picadas
3/4 de xícara de hortelã fresca picada
1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas
250g de maionese
Pimenta síria (coloquei pimenta do reino moída)
Sal
4 tomates picados
Recheio
250g de queijo mussarela
200g de requeijão cremoso ( acrescentei um tomate picado aqui)
Preparo
Dissolva na água fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado. Deixe de molho por 1 hora.
Em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortelã, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e já absorveu toda a água.
Acrescente o tomate e misture sem espreme-los.
Em um refratário alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa. Coloque o refratário sobre uma forma maior (isso evitará que o fundo doure mais depressa e se o recheio vazar, seu forno ficará intacto) e asse em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 1 hora. Não ultrapasse demais esse limite para não secar o kibe.
Rende
Até a próxima...: 12 pedaços generosos. (Deu um pirex grande)Fica molhadinho.
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